カフェ・スイーツ・ベーカリー

ハワイの「バターモチ」を作ってみた!【その2:カスタード編】

バターモチミックスシリーズ 前の記事でもご紹介した『Hawaii’s Best HAWAIIAN Butter Mochi Mix』には、プレーンの他にストロベリー味やカラフルなバースデーケーキをイメージしたバターモチ、カスタード味...
カフェ・スイーツ・ベーカリー

ハワイの「バターモチ」を作ってみた!【その1:プレーン編】

お手軽!バターモチミックス ハワイの家庭で人気のローカルスイーツ「バターモチ」を、簡単に作れるバターモチミックスを使用して実際に焼いてみました。 Hawaii’s Best HAWAIIAN Butter Mochi Mix ...
カフェ・スイーツ・ベーカリー

ハワイの超ローカルスイーツ「バターモチ」

SNSで流行中の秋田県のご当地スイーツ『バター餅』、実はハワイにも同じ名前のスイーツがあるのを知っていますか?知る人ぞ知る超ローカルスイーツ『バターモチ』はハワイの家庭の味!ココナッツミルク入りで南国テイストのお菓子です。
ハワイライフ

ハワイの新鮮なカツオ(アク)を堪能!

友人宅でアクづくし ハワイの4月から9月はカツオのシーズンです。ハワイ語では「アク」とよばれ、日本同様、とても人気がある食用魚です。アヒ(マグロ)よりもアク派というローカルの人も結構います。 先月、友人の旦那さんが船で釣ってき...
ハワイライフ

ハワイで結婚後初めて日本のパスポートを更新

私は2019年5月に日本人の夫とハワイで結婚しました。結婚後、グリーンカードやソーシャルセキュリティカードはすぐに新しい姓のものに更新しましたが、日本のパスポートは約2年間更新せずに旧姓のままでした。そのあいだ、特に困ったことはありません...
カフェ・スイーツ・ベーカリー

ついにハワイにもオープン!The Alley(ジ アレイ)アラモアナ店はロコの新しいホットスポット

日本でも大人気のThe Alley(ジ アレイ)は、2015年に台湾で最初のお店をオープンしました。以降、台湾、中国、日本、フィリピン、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスなど世界中に300店舗以上を展開しています。そして2020年...
ハワイライフ

ハワイで妊娠・出産レポート【4】2回目の妊婦検診編(2019年11月・妊娠12週6日)

ハワイ在住日本人の私が体験した妊娠~出産の記録。今回は2回目の妊婦検診エピソードです。
プレートランチ&テイクアウト

ホールフーズでサンクスギビングのターキーセットとパンプキンパイを注文

人気レストランは2週間前にはすでに売り切れ 我が家のサンクスギビングといえば、例年日本人のお友達を招待して日本酒とお寿司やお刺身などを楽しむ “日本式” ホームパーティーです。 2020年は、子供が生まれて初めてのサンクスギビ...
その他のレストラン

マッド・ヘン・ウォーターはカイムキのお洒落な西洋版居酒屋

地元ハワイの食材やオーガニックにこだわったアジアンテイストの創作料理が人気のレストラン。数人でシェアして食べるのに向いているメニューが多く、西洋版の居酒屋のようなお店。
その他のレストラン

【閉店】カイムキのタウン・レストラン

手切りパスタ、ニョッキ、地元ハワイのオーガニック野菜や魚介類を使った創作料理が人気のカイムキのレストランが2020年11月に閉店。最後の夕食に行ってきた。
ハワイライフ

ハワイで妊娠・出産レポート【3】出生前診断1回目(2019年11月・妊娠12週1日)

ハワイ在住日本人の私が体験した妊娠~出産の記録。今回はハワイで受けた初めての出生前診断のエピソードです。
カフェ・スイーツ・ベーカリー

ビッグアイランドキャンディーズの新商品ブラウニー

素敵なパッケージに入ったショートブレッドクッキーで有名なビッグアイランドキャンディーズから新商品のブラウニーが出たので、さっそく購入してきました! ココナッツモチブラウニー Coconut Mochi Browni...
プレートランチ&テイクアウト

ハワイで日本のお弁当が恋しくなったら『こころ亭』

ハワイで “ほか弁” が食べたくなったらモイリイリのこころ亭!定番ののり弁当から日替わり弁当まで日本のお弁当をテイクアウトできる。イートインスペースもある。
アメリカン

カリフォルニア・ピザ・キッチン(CPK)はハワイでも人気のファミリーレストラン

ピザのほかにパスタ、スープ、スイーツ、カクテルなどのメニューも豊富。ハワイではオアフ島とマウイ島に9店舗を展開。
レストラン

フジヤマテキサスはハワイの美味しい串カツ居酒屋

ハワイにいることを忘れてしまうくらい日本の大衆酒場の雰囲気が漂う串カツ居酒屋。日本人オーナーシェフが揚げる30種以上の串カツの他に定番居酒屋メニューも豊富。ラーメンやカレーなどの食事メニューもある。
その他のレストラン

ミロ・カイムキはフランス料理と日本料理にインスパイアされた創造的なレストラン

ミロ・カイムキ(Miro Kaimuki)は、カイムキのワイアラエ通りの9th Ave近くに2020年夏にオープンしたレストランです。2019年10月にたくさんのファンに惜しまれつつ閉店したハワイの老舗フランス料理レストラン『カフェミロ(...
プレートランチ&テイクアウト

W & M バーベキューバーガーはハワイの超老舗ハンバーガーショップ

W & M バーベキューバーガー(W & M Bar-B-Q Burger)は、カイムキのワイアラエ通りにあるハンバーガーショップです。 創業1940年の超老舗店 ノスタルジックな雰囲気のお店 ウィルフレ...
その他のレストラン

カイムキのフレッシュキャッチでハワイの新鮮なシーフードやプレートランチを堪能!

追記(2021年9月):ワイアラエ通りのフレッシュキャッチのカイムキ店はカパフル通りに移転しました。 フレッシュキャッチ(Fresh Catch)は、カイムキ、カネオヘ、パールシティに3店舗を展開するポケとプレートランチ...
ハワイライフ

ハワイで妊娠&出産レポート【2】初めてのカピオラニ病院(2019年10月・妊娠8週)

ハワイ在住日本人の私が体験した妊娠〜出産記録その2。カピオラニ病院での最初の検査の受付、尿検査、婦人科検診、エコー検査、血液検査について。
プレートランチ&テイクアウト

カイムキのお弁当&カップ寿司『Higoto Japanese Eatery』

ハワイで一番おすすめのお弁当屋さんのひとつ!味も見た目もコスパも素晴らしい『カップ寿司』は売り切れ必至の超人気商品。焼き鳥弁当、ハンバーグ弁当、とんかつ弁当、唐揚げ弁当などの定番弁当も多数あります。
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