クラ＆コーはハワイ産パイナップルがたっぷり入ったお土産用高級ケーキ

2年前、日本に一時帰国をする際、家族や友人へのお土産を探していました。毎回同じものでは面白くないな……と悩んでいたときに見つけたのが、Kula & Kō Confectionery（クラ＆コー）でした。素敵な箱に入れられたケーキに一目惚れしました。

取扱店舗

クラ＆コーは、ワイキキの中心に位置するインターナショナルマーケットプレイスの2階に2017年にオープンしました。

2019年現在、直営店はここ1店舗のみですが、その他、ダニエル・K・イノウエ国際空港（旧ホノルル国際空港）の免税店、フードランド・ファームス・アラモアナでも一部商品を取り扱っています。

また、ダニエル・K・イノウエ国際空港に2018年8月にリニューアルオープンした、JALサクララウンジ・ハレではクラ＆コーを試食することができます。

名前の由来

ハワイ語で、kulaはゴールド（金）、kōはサトウキビという意味です。Confectionery（コンフェクショナリー）は、お菓子という意味の英語です。ハワイのサトウキビプランテーション時代からインスピレーションを得て名づけられたそうです。

プランテーションの時代には、日本人を含めた世界中の多くの人々がハワイへ移り住み、サトウキビ栽培に従事しました。その移民達が祖国から遠く離れたハワイで生活していくなかで、ハワイの伝統文化、アメリカ文明、そして世界各国の文化が共存して、現在のハワイの多様な文化が生まれました。

クラ＆コーは、その歴史を重んじ、世界中の美味しいものから最高のものを厳選して唯一無二のパイナップルケーキを作り上げました。

こだわり素材のケーキバー

防腐剤や添加物は入っておらず、フレッシュな原材料を使い、ケーキバーの中に入っているパイナップルは100％ハワイ産。6個入りの一箱で、贅沢にも丸々1個のパイナップルが使用されています。

外側の食感は、日本でよく見かけるケーキバーとは違い、しっとりタイプのクッキーとケーキを足して2で割った感じ。中にはしっとりタイプのドライパイナップルがぎっしりと詰まってます。

火山性の肥えた土壌で育てられ太陽の光をたっぷり浴びたハワイ産のパイナップルは、強い風味と甘みがあるのが特徴。そんな甘酸っぱくて美味しいフレッシュなパイナップル入りのケーキ。想像しただけで食べたくなりますよね！

また、販売生産過程ではできる限りハワイのベンダーを通しているそうです。全て手作りのメイドインハワイ。ハワイらしさを求め、ハワイへの強いこだわりを感じますね。

3種類の定番商品

2019年9月現在、販売されているのは、オリジナルバタークラスト、マカデミアナッツクラスト、ココナッツクラストの3種類、それぞれ中は同じパイナップル入りです。

色別にフレーバーが異なる5種類のパッケージ

パイナップルの実と葉っぱを意匠した可愛いデザインの箱は、現在5種類あります。

オレンジ色
マカデミアナッツクラスト6個入り（19.95ドル）

緑色
オリジナルバタークラスト6個入り（19.95ドル）

白色
ココナッツクラスト6個入り（19.95ドル）

水色（大）
マカデミアナッツ、オリジナルバター、ココナッツ各1個ずつのミックス、計3個入り（11.95ドル）

水色（小）
お好みのフレーバー2個を選んで入れられます（8.50ドル）

黄色＆緑色のバイカラー
マカデミアナッツ、オリジナルバター、ココナッツ各2個ずつのミックス、計6個入り（19.95ドル）

オープン当初にはなかったパイナップルカラーの箱がとっても可愛いですね！ お店で一番人気だそうです。

それぞれの中身は個包装となっています。お値段も少し高めなので、ハワイ通のあの人へ……いつもと違うお土産を探している方、自分への特別なハワイ土産を探している方へオススメです！ インターナショナルマーケットプレイスの店舗には試食が用意されているので、お気に入りのフレーバーを見つけてください！ 私のお気に入りは、ココナッツクラストです。

また、ブロンズカラーの袋にミニサイズのケーキが10個入ったもの（8.50ドル）もあります（マカデミアナッツ、オリジナルバター、ココナッツ、3種類）。

冬限定！ 赤いパッケージのチョコレート味

以前、赤い箱のチョコレート味を何度かお土産で買ったのですが、先日行ったときには赤い箱ありませんでした。お店の方に聞いたところ、なんと、チョコレートクラストはクリスマス限定商品なんだそうです。具体的にいつから発売とは教えてもらえませんでしたが、12月に入ってから発売になるのだと思います。

賞味期限は冷蔵すれば約6週間

保存料や添加物が入っていないので、室内で湿気のない涼しい場所で保管した場合、賞味期限は約3週間です。冷蔵庫で保存した場合、約6週間です。そして、冷凍庫で保存した場合は1年も保つそうです。冷凍で1年保存できることをお店の方に聞いたとき、びっくりして3度ほど聞き返してしまいました。

ただ、店頭にある商品はどれもフレッシュなパイナップルを使用しているので、なるべく早く食べて、こだわりの素材本来の味を楽しんでください！ 食べる前にトースターなどで少し温めるとさらに美味しくなるのでオススメです。

雑貨屋さんのような素敵な店内

店内はクラ＆コーがお店の名前に込めた、ハワイのプランテーション時代のイメージイラストが壁に描かれいます。ヴィンテージの本棚風のディスプレイは、お化粧品店やお洒落な雑貨屋さんかと思うほど可愛い！

いたるところにパイナップルをモチーフにした置物などがあり、ふと上を見上げると……パイナップル型のランプシェード！ 壁にはオーナーのお父様が描いたというパイナップルの絵画など「可愛い！」がたくさん詰め込まれた店内です。ぜひ訪れてみてください！

通販はアメリカ本土のみ

現在クラ＆コーはアメリカ本土のみに通販対応をしています。日本への郵送は未定とのことです。

お店情報＆地図

※値段やその他の情報は2019年8月時点のものです。