【閉店】ハワイの老舗うどん＆和食レストラン『ジンボ』

追記（2020年4月）：ジンボは2020年3月26日に閉店しました。現在、移転先を探しているそうです。

ジンボ（Jimbo Restaurant）は、1994年に創業したうどんと丼ものをメインとした和食レストランです。

観光客向けではなく地元に密着したお店で、値段も手ごろなので、ハワイ在住の日本人にとってはほんとうにありがたい存在です。ローカルからの支持も高く、「一番好きなジャパニーズレストランはジンボ！」というロコを何人も知っています。

ほっとする優しい味

ジンボの料理の特徴は、とにかく優しい味がすることです。ガツンと旨味がきいた派手さはないけれど、ほっとする、毎日食べたくなる料理です。うどんは自家製の手打ちうどんで、毎日作られています。

出汁には日本から輸入した鰹節と利尻昆布を使用し、化学調味料は一切使用していません。浄化された水と氷を使用し、鶏肉はオーガニックの地鶏を使用するなど、材料にこだわっています。

また、和食店としては珍しく、ベジタリアンやヴィーガンのためのオプションもあります。鰹節を使わない、100%植物原料の出汁を用意してあります。

アルコール類は持ち込み可能

ジンボでお酒は提供していませんが、持ち込んで飲むことはできます。ただし、ランチタイムでお酒を飲んでいるお客さんはほとんどいません。回転が早いお店で、ランチタイムはすぐ満席になり、外で待つお客さんがいる場合も普通です。なので、特に満席時にはお酒を持ちこんでじっくり居座ることは避けた方がいいと思います。

カツ丼コンボ（ランチメニュー）

ランチスペシャルコンボメニューのひとつで、6切れのトンカツが乗ったカツ丼とうどんのセットです。カツはしっかりと揚げてあり、少し揚げ過ぎな感じもしました。卵とじされているので、カツはしっとり。ご飯がぎっしり入っていて、すごいボリュームです。かまぼこ1切れとねぎのシンプルなうどんは、温か冷が選べます。

天ぷらうどんコンボ（ランチメニュー）

天ぷらはかき揚げ、エビ、野菜から選べます。エビを選んだ場合、エビ2匹と野菜3つが入ります。うどんは、温か冷が選べます。

お店情報＆地図

ジンボ
Jimbo Restaurant

※値段やその他の情報は主に2020年3月時点のものです。