日本でも大人気のThe Alley（ジ アレイ）は、2015年に台湾で最初のお店をオープンしました。以降、台湾、中国、日本、フィリピン、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスなど世界中に300店舗以上を展開しています。そして2020年12月19日、アラモアナショッピングセンターにハワイでは初のお店をオープン！ オープン初日は、Creme Brûlée Brown Sugar Deerioca Milk が無料で配られたそうです。私は2日目に行ったのですが、オープン20分前に並びはじめて私は先頭から8組目。10分前には約50人のお客さんが並んでいました。
店内
The Alleyの特徴といえば、スタイリッシュなロゴ、店内、写真に撮りたくなるようなドリンク、丸みがある可愛いカップですよね。SNSを通して世界的に人気となったこのお店は、デザイナーとしても活躍している、The AlleyのCEO Mao-tingChiu氏が手掛けました。
店内に入ると、たくさんのスタッフが働いていて活気に溢れていました。足下には順路とソーシャルディスタンスを示すステッカーがあり、ホワイトとライトブラウンの内装はまるでミルクティーです。オーダーをするレジには、マイクが備え付けられたアクリル板がありました。テーブルが2席、壁側にはソファー席がありましたが、現在はイートインしないようにクローズされていました。
こだわりの材料
The Alleyではこだわりぬいた材料でドリンクを作っています。お茶は天然手法で焙煎された茶葉を使用しています。また、甘味は手作りされたThe Alleyオリジナルの『きび砂糖シロップ』を使用。きび砂糖は飽きのこない優しい甘さが特徴です。The Alley特製生タピオカは『ディリオカ』と呼ばれ、本場台湾で作られたタピオカを店内でじっくり煮込んで作ります。出来上がり3時間以内のタピオカのみを使用することで、他にはないモチモチ感と噛んだときの香りを引き立てます。
アメリカ限定メニュー
私はThe Alley初体験だったので、事前に日本のメニューを見てから向かいました。ところが、アラモアナ店のメニューを見てみると人気のブラウンシュガー・ディリオカなど、同じドリンクが数種類ありましたが、日本とは少しラインナップが違うようでした。アメリカでは下記のシリーズがあります。
- ブラウンシュガー・ディリオカ シリーズ（黒糖が入ったミルクベースドリンク）
- ルル・フレッシュフルーツ シリーズ（フレッシュフルーツジュース）
- スノー・ベルベット シリーズ（チーズクリーム入りドリンク）
- ミルクティー シリーズ
- オリジナルブリューティー シリーズ
- ジ アレイ スペシャリティー（アラモアナ店ではパッションフルーツグリーンティーとマンゴールル）
トッッピング
Boba（タピオカ）50セント、クレームブリュレ80セント、など6種類から選べます。
オプション
甘さレベル：Regular / Less / Slight / No Sugar
氷の量：Regular / Light / Ice-Free
から選べますが、私が行ったときはレジのかたからは何も聞かれず、自己申告制だったので変更希望の方は忘れずお会計のときに伝えてください！
ストロベリー・モチ・スムージー
2021年6月でオープン6ヶ月記念となるThe Alleyアラモアナ店限定で発売。インスタに “drinkable mochi” と紹介されていて、ストローで飲める餅とはどんなものか興味がありました。フレッシュストロベリースムージーに、トロトロのお餅がカップの内側に塗られています。なので飲むときはストローで削って飲みました。このトロトロ食感は、お鍋に入れて煮すぎたお餅のような、もんじゃ焼きに入れてトロトロになったお餅みたいな感じです。ですが、冷えても固まらない新食感。インスタの写真には、半分にカットされた苺が上にのっていましたが、実際は入っていませんでした。
ウベ・クレームブリュレ・ブラウンシュガー・ディリオカミルク
2021年3月に登場した新商品。ウベ（オキナワヤマイモ）を使用したドリンクです。新商品ですが、アラモアナ店ではすでに人気第2位だそうです。むらさき色が鮮やかで思わず写真を撮りたくなりますよね。味は、ほのかにスイートポテトのようなウベの香りがふわっと口の中に広がりますが、ブラウンシュガーとクレームブリュレのカスタード味の方が強く、けっこう甘いドリンクです。タピオカも入っているので、レギュラーサイズでお腹いっぱい！
クリームブリュレ・ブラウンシュガー・ディリオカミルク
普通のBrown Sugar Deerioca （黒糖ラテ）を頼もうとしたのですが、お店の人気ランキング1位とメニューに記載されていたので、こっちにしてみました。ミルクはオートミルクに変更したせいか、とてもコクのある飲みごごちです。ドリンクにはカスタードプリンが入っていて、たまに大きな塊も入っているので、ストローで塊を崩しながら飲むタイプです。クレームブリュレと言う名前ですが、特に焦がした砂糖は入っていません。レギュラーサイズを飲みましたが、ずっしりとしたドリンクでデザートを食べた感覚でお腹いっぱいになりました。
※ミルクをオートミルクに変更（無料）。お茶を含まないドリンクです。タピオカは料金に含まれます。
抹茶ブラウンシュガー・ディリオカ
私はいつもタピオカドリンクを飲むときは甘さ控えめでオーダーしますが、The Alleyのドリンクは初めてだったので、甘さレベルは普通にしてみました。黒糖の甘さが強かったですが、思ったより抹茶の苦味も味わえ、デザートが食べたいときに頼みたいドリンクです。もっと抹茶の苦味を味わいたい方は甘さ控えめ、またはなしにしたほうが最後まで飽きずに飲めるかもしれません。
※ミルクをソイに変更（無料）。タピオカは料金に含まれます。
ロイヤル No. 9 ミルクティー
お店で人気2位のこのメニューは、アッサムティーベースのミルクティーです。日本でも人気があるメニューの内の一つで、アッサムのフルーティーでコクのある強い味と香りにミルクが合わさり、マイルドな飲みごごちがクセになります。追加したタピオカはほんのりとした甘さで、王道のタピオカミルクティーといった感じです。
ジャスミンミルクティー
ジャスミンの香りがとても爽やかなドリンクです。他店よりお茶の味がとても濃いのに驚きました。ミルクで割ってもお茶の強い味を感じるので、甘さレベルは普通か、甘さが苦手なかたは少なめをオススメします。私は追加したブラウンシュガータピオカの甘さを期待していたので、ドリンク自体の甘さをノンシュガーにしたのですが、思っていたほどタピオカが甘くなく、だいぶ物足りなかったです。
お店情報＆地図
ジアレイ The Alley
| 住所 | 1450 Ala Moana Blvd, Mall Level 2, Ewa Wing, Honolulu, HI 98614 |
| 電話 | (808) 278-9216 |
| ウェブサイト | www.thealleyus.com（英語のみ） |
| インスタグラム | @thealley.usa |
※値段やその他の情報は主に2020年12月時点のものです。
