【閉店】カイムキのタウン・レストラン

私が大好きなカイムキのレストラン『タウン』が11月21日で閉店しました。とても残念なニュースでしたが、閉店直前に友人と夕食に行って最後のタウンを楽しんできました。

カイムキで16年愛された名店
料理
お酒
デザート
3つの姉妹店
お店情報＆地図

カイムキで16年愛された名店

タウンは、ハワイ生まれのエド・ケニー氏が2005年にカイムキのワイアラエ・アベニューと9thアベニューの角にオープンしたレストランです。手切りパスタ、ニョッキ、地元ハワイのオーガニック野菜や魚介類を使った創作料理はとても美味しく、ワインやカクテルにもこだわりが感じられ、テラス席もあるお店の雰囲気もとっても素敵！　私は日本やアメリカ本土から大切な友人がハワイに来たときの食事にはよく『タウン』を利用しました。みんな満足してくれました。

料理

アヒ・タルタル

マグロ肉を使った一口サイズのタルタルステーキ。下に敷いてあるのはリゾットです。

ニョッキ

自家製ニョッキを小さなカブと一緒にバターで炒めた料理。パン粉がかかっています。カブがとても美味しかったです。

フライドポテト

かなり味付けの濃いフライドポテトです。

お酒

プロセッコ

ベーレ・カセールのプロセッコ（Brut Superiore NV）。

バジル・ギムレット

プレーリーウォッカを使ったウォッカギムレット。

フィグ・イズ・ザ・ワード

イチジクの葉をボタニストジンで浸したものに、ライム、マラスキーノ、リレを使ったオリジナルカクテル。

デザート

パンナコッタ

バターミルクのパンナコッタ。柑橘系フルーツ（オレンジ？）のスライスが一枚のっていてハチミツがかけてあります。濃厚で、レアチーズケーキのようなねっとり食感でした。フルーツとハチミツの爽やかさもある、すっきりした甘さ。

3つの姉妹店

タウンは残念ながら閉店しましたが、お店の前のワイアラエ・アベニューを挟んだ向かいには同じくエド・ケニー氏が経営する『マッド・ヘン・ウォーター』と『カイムキ・スパレット』が、さらにワイキキのサーフジャックハワイには『マヒナ・アンド・サンズ』があります。どのお店もセンスがいい素敵なレストランばかりでおすすめです。