ザ・カウンター（The Counter）は、2003年にカリフォルニア州サンタモニカで生まれたハンバーガーレストランです。現在ではアメリカの東西海岸とハワイに数店舗、さらにアイルランド、メキシコ、サウジアラビア、日本（六本木）にもチェーン店があります。ハワイにはカハラモールにお店があります。
ハワイを含めてほとんどのお店は、カウンターで注文するファストフード形式ではなく、席に着いてフルサービスを受けるレストラン形式です。抗生物質やホルモン剤を使用せずに育てたお肉を使用しているそうです。
バーも完備しているドリンク類
ザ・カウンターは、バーも完備したレストランです。ハンバーガーと共にビール、カクテル、ワイン、シェークなど本格的なドリンクが楽しめるのも魅力のひとつです。
ハッピーアワー
平日15時～18時半はハッピーアワーをやっています。飲み物は5ドルから、食べ物は4ドルからというお得な値段です！
100万通り以上にカスタマイズ可能なハンバーガー
ザ・カウンターの一番の特徴は、バンズやパティの種類からチーズや野菜などのトッピングやソースまで、すべて自分カスタマイズできることです。そのバリエーションの数はなんと100万通り以上もあるそうです！
テーブルにあるチェックリスト用紙のそれぞれの項目にチェックを入れて提出すれば、自分だけのハンバーガーのできあがり。ヘルシーにもガッツリにもアレンジ自由で楽しいですよ！ 日本語の用紙もあります！
上の写真は、私がカスタムオーダーしたハンバーガー。ハワイっぽく白身魚マヒマヒ（シイラ）をメインにアボカドとチーズをトッピングしてみました。
レギュラーメニューのハンバーガー
もちろん、カスタマイズなしのレギュラーメニューのハンバーガーもたくさん揃っています。プロが考えたレシピの方が結局美味しいので、私はカスタマイズせずにメニューにあるハンバーガーを頼むことのほうが多いです。
てり焼きバーガー
てりやきパティ、レタス、トマト、エシャロットに輪切りにしてグリルしたパイナップルがどーんとのっています。サイドはコールスローを選択しました。
スプラウトテッド ベジ
動物性材料を一切使用していないヴィーガンのハンバーガー。ヴィーガンだと言われないと気が付かないくらい食べ応えがありました。バンズは数種類の穀物でできているマルチグレインです。赤玉ねぎ、赤ピーマン、スプラウトなど野菜たっぷり。
サイドはフライドポテトを選択しました。ザ・カウンターのフライドポテトは『シューストリング』と呼ばれています。その名の通り靴紐のように細長いタイプのポテトです。
ミニズ
ミニサイズのかわいいハンバーガーが4つ。アンガスビーフ、チェダーチーズ、ピクルス、レッドオニオンが入っています。私は追加でグリルしたマッシュルームを入れました。パンはハワイアンバンズという少し甘みのあるテーブルロールが使用されています。何人かでシェアしたり、子ども用にもぴったり！
お店情報＆地図
ザ・カウンター（ハワイ店）
The Counter
| 住所 | 4211 Waialae Ave E-1, Honolulu, HI 96816 |
| 電話 | (808) 739-5100 |
| 駐車場 | 無料 |
| 予約 | 可 |
| 日本語 | メニュー あり |
| キッズメニュー | なし |
| ベジタリアンメニュー | 対応可 |
| ヴィーガンメニュー | 対応可 |
| グルテンフリーメニュー | 対応可 |
| アルコール類 | あり |
| ウェブサイト | thecounter.com（英語のみ） |
| フェイスブック | @TheCounter |
| インスタグラム | @thecounterburger |
| ツイッター | @counterburger |
※値段やその他の情報は主に2020年1月時点のものです。
